Варочный котел

            Предназначен для механизации  уварки сахарного, сахаро-паточного и сахаро-агарового сиропов (джем, мармелад, зефир, инвертный сироп, суфле, помадка, подварка).  Компоненты загружаются в котел через верхний люк, перемешиваются и увариваются до получения готовой массы. По достижению нормального технологического состояния готовая мармеладная или иная масса выпускается через сливной штуцер в подкатную дежу.

• технологичная уварка кондитерских масс

• мармелад, пастила, зефир, суфле, сахарный сироп, джем, конфитюр

• от 60л до 500 л

• быстрый разогрев до рабочей температуры
• верхнее расположение мотор-редуктора мешалки  исключает использование различных сальников
• возможность установки автоматической перекачки продукта с помощью обогреваемого насоса
• точное отображение температуры как самого продукта, так и рубашки
• возможность изготовления варочных котлов с опрокидывателем как ручного, так и редукторного типа (для объема не более 200л)
• современная термоизоляция обеспечивает малую температуру внешней обшивки и устраняет теплопотери, экономя электроэнергию
• возможность установки пеногасителей (по тех. заданию)

• электроника Omron (Япония)
• мотор-редукторы SITI (Италия)
• фурнитура AVE (Испания)